جراحی فک و صورت شاخه‌ای تخصصی از دندانپزشکی و جراحی است که به درمان ناهنجاری‌های فک، ناهنجاری‌های مادرزادی، مشکلات عملکردی مانند اختلالات مفصل گیجگاهی (TMJ)، و همچنین اصلاحات زیبایی در ناحیه فک، گونه، و چانه می‌پردازد. این نوع جراحی برای بهبود عملکرد جویدن، تنفس، و صحبت کردن و همچنین بهبود ظاهر چهره انجام می‌شود.